굶어서 다이어트를 하면 정말 100전 100패가 됩니다.
이렇게 다이어트를 하다 보면 건강은 건강대로 나빠지고 근골격계에 문제가 생깁니다.
결국은 고혈압, 당뇨병, 고지혈증 지방간 같은 성인병의 원인이 되는 것이 가장 큰 문제가 됩니다.
그래서 이 아침에 식단은 그만큼 중요합니다.
실제로 많은 연구에서 아침에 식사를 하시게 되면 혈당 스파이크를 만들지 않습니다.
해서 오늘은 아침에 먹으면 좋은 음식에 대해 알려드리겠습니다. 어떤 음식들인지 같이 보시죠~!!
아침에 먹으면 좋은음식
오늘 소개해드리는 음식은 마른비만인 체형인 분들에게도 정말 좋습니다.
배가 너무 부르다 할 정도로 아침을 먹고 나와도 혈당이 안 올라가고 다이어트도 잘 되는 식사가 될 수 있습니다.
1) 콩류 (콩요리, 무가당 두유, 두부)
콩은요 칼로리가 낮고 혈당 지수도 낮고 그리고 저항성 전분이에요. 해서 혈당을 많이 높이지 않습니다.
대신에 맛도 좋고 단백질 함량도 상당히 높기 때문에 상당히 좋은 아침 식사가 될 수 있어요.
그래서 콩 자체를 잘 요리를 해서 먹으면 매우 도움이 됩니다.
요리를 잘 못한다 싶으면 무가당 두유도 매우 좋습니다.
✅ “종이컵으로 매일 1컵씩 드세요” 비만 전문의가 알려주는 종이컵 1컵으로 하루 단백질을 채워주는 음식이 있다고
무가당 두유에는 당 성분이 아주 약간은 있지만 이것도 마찬가지로 혈당 수준을 천천히 올립니다.
게다가 많은 단백질을 포함하고 있기 때문에 식물성 단백질로 빠르게 우리가 아침에 먹고 나갈 수 있는 좋은 식사가 됩니다.
또한 마시는 것으로 성에 안찬다 싶으면 두부도 좋습니다.
두부는 같은 콩으로 만들지만 보관도 용이하고 요리도 여러 가지 다양하게 해먹을 수 있죠.
그리고 일반적인 콩으로 먹는 것보다 두부를 먹는 것이 단백질의 흡수를 더 높이는 데 도움이 된다고 알려져 있고요.
✅ “2스푼만 먹어도 배가 불러요” 비만전문의가 말하는 의외로 살안찌고 건강한 음식들이 있다고
2) 계란
계란 안에는 정말 많은 단백질과 정말 좋은 단백질과 각종 비타민과 미네랄이 다 들어 있습니다.
계란에 없는 것은 비타민c와 섬유질만 빼고 다 있습니다. 그리고 의외로 소화가 잘 되는 음식이에요.
비타민c와 섬유질이 없기 때문에 계란과 야채를 잘 섞어서 요리를 만들어서 드신다면 상당히 좋은 아침 식사가 될 수 있습니다.
계란은 포화지방이 섞여 있어서 콜레스테롤을 높인다, 이런 누명을 쓰고 좀 오랜 기간 살아왔던 불쌍한 녀석인데 요즘에 그 누명이 많이 벗겨졌습니다.
계란에 콜레스테롤이 분명히 있어요. 그런데 놀라운 것은 계란에 또 콜레스테롤을 낮춰주는 성분도 있습니다.
그래서 계란을 무조건 피할 필요가 없습니다.
물론 노른자에 흰자보다 많은 콜레스테롤이 좀 있긴 해요.
하지만 노른자에 더 많은 영양분이 있기 때문에 이것을 무조건 피할 필요는 없습니다.
✅ “계란 드실때 이 2가지는 절대 하지 마세요” 유통기한만 짧아지고 영양소 섭취가 반토막난다고
3) 유제품 (그릭요거트, 치즈)
일반 요거트보다 훨씬 더 농축이 된 그릭요거트는 유단백이 아주 농축이 돼 있습니다.
그리고 우유에서 얻을 수 있는 각종 영양분들이 아주 농축이 돼 있죠.
그리고 또 하나의 장점은 이 그릭 요거트는, 우유를 먹고서 배가 아프거나 설사하시는 분에게 매우 좋습니다.
씹는 음식이 먹고 싶다하면 천연치즈를 또 추천드립니다. 우리가 치즈도 상당히 좋은 아침 식사가 될 수 있습니다.
치즈는 보관이 간편하고, 유통기간도 길기 때문에 냉장고 안에 넣어놨다가 아침에 스틱 치즈 같은 거 스트링 치즈 같은 것들을 먹고 나오면 정말 좋습니다.
해서 상당히 좋은 아침 식사가 될 수 있는데요.
그리고 치즈에는 유단백이 충분히 들어 있고 각종 영양소도 충분히 들어 있어요.
✅ “배가 홀쭉해집니다” 숙변 찌꺼기가 쏟아져나오고 기름찌든 혈관까지 씻어주는 양파 요거트 레시피
탄수화물은 거의 없기 때문에 치즈를 아침에 드신다면 상당히 좋아요.
이 유제품은 유제품을 만드는 과정에서 유당이라는 게 나오기 때문에 탄수화물이 0인 것이 없어요.
그래서 유제품 중에서 여러분들이 그릭 요거트를 고르실 때는, 당뇨가 아주 적고 꾸덕꾸덕한 묽은 그릭 요거트가 아니라 꾸덕꾸덕한 그릭 요거트를 고르시는 게 좋습니다.
그리고 치즈를 고르실 때는 천연 치즈 그리고 당뇨가 아주 적은 것들을 선택해서 고르시면 좋겠습니다.
✅ “같이 먹으면 항산화흡수율이 2배나 높습니다” 우유대신 냉동 블루베리 제대로 먹는 방법이 따로 있다고
여기까지 해서 아침공복에 좋은 최고의 음식 3가지를 알려드렸습니다.
최근에는 예능 중 혼자 사는 방송 이런 방송에서 연예인들이 나와서 믹서에 뭐 넣고 뭐 넣고 과일 넣고 단맛 나는 거 넣고 믹서기에 윙 갈아가지고 후르륵 먹고 나가면 왠지 멋있는 것 같 왠지 건강해 보일 것 같고 그렇죠.
그런데 실제로 이런 목 넘김이 쉬운 음식을 유동식이라고 하는데 유동식이 정말 안 좋습니다.
유동식을 피해야하는 이유는 그만큼 위장에서도 편하게 소화가 빨리 되고 빨리 혈당을 올립니다.
그래서 혈당 스파이크를 어마어마하게 만듭니다.
아침에 죽이라든지 그리고 쉽게 먹을 수 있는 주스류라든지 누룽지라든지, 스프 이런 것들은 아침에 혈당을 너무 빨리 올리는 게 문제입니다.
해서 유동식 음식은 피하시고 건강하게 아침식사 든든하게 하시길 바랍니다.
이 내용은 <지식한상>을 토대로 해서 작성했습니다.
풀영상이 궁금하신 분들은 아래 영상을 참고하시길 바랍니다.