아침 식사와 평균 수명에 관한 연구에 의하면, 아침 식사를 하지 않는 사람들은 아침 식사를 하는 사람들보다 사망률이 남자는 40%, 여자는 28% 정도 더 높게 나타났다고 합니다.
이처럼 아침 식사가 건강에 중요하다는 것이 이미 수많은 연구를 통해 밝혀진 만큼 많은 사람들이 아침을 챙겨 먹기 위해 노력하고 있습니다.
하지만 오히려 아침에 먹었다간 건강에 독이 되는 음식들이 있다고 하는데요.
해서 아침에 먹으면 독이 되는 음식은 어떤 것이 있는지, 반대로 아침에 먹을수록 좋은 음식은 무엇인지 함께 알아보겠습니다.
같이 보시죠~!!
공복에 먹으면 해가되는 음식
1) 커피
하루 2잔 정도의 커피는 건강에 이롭다고 하지만 아침 빈속에 마시는 커피는 오히려 독이 된다고 하는데요.
커피에 함유된 카페인과 크로로겐산이라는 성분이 소화를 돕는 위산을 과다 분비시켜 위벽을 자극합니다.
이로인해 만성 소화불량을 일으키고 위염이나 위궤양, 역류성 식도염을 앓고 있던 분이라면 증상을 더욱 악화시키게 됩니다.
특히 커피의 카페인이 스트레스 호르몬인 코르티솔을 과다 분비시켜 가슴 두근거림이나 두통의 증상을 유발합니다.
이외 체내 신진대사나 혈압, 당뇨를 조절하는 기능에 문제를 일으키게 되는데요.
따라서 커피를 드시고자 한다면 기상 후 1시간에서 2시간이 지난 후에 마시는 것이 좋으며 빈속에 마시는 것은 피하는 것이 좋습니다.
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2) 시리얼
아침 식사로 우유의 시리얼을 말아서 뚝딱 해결하는 분들이 정말 많으신데요.
그렇지 않은 건강한 시리얼도 있지만 우리가 쉽게 구할 수 있는 시리얼 제품 90%에는 맛을 내기 위해서 설탕이 무려 30%가 넘게 들어있다고 합니다.
상품 뒤에 적힌 성분표를 보면 당뇨 함량이 시리얼만큼 높은 제품이 대부분입니다.
물론, 통곡물이나 견과류는 건강에 좋은 음식이 맞지만 거기에 시럽이나 설탕이 코팅되어 건강에 이롭다고 말하기엔 다소 어려운 부분이 많습니다.
따라서 시리어를 구매하고자 한다면 성분 표시를 잘 살펴보시고 구매하는 것이 중요합니다.
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3) 바나나
바나나는 먹기가 간편해 아침 식사로 제격이라고 생각되지만 오히려 아침 빈속에 먹을 경우 독이 될 수 있는데요.
바나나에는 수용성 식이섬유뿐만 아니라 베타카로틴, 카테킨 등 다양한 항산화 성분과 함께 마그네슘 성분도 풍부합니다.
빈 속에 바나나를 섭취하게 되면 혈액 속의 마그네슘 수치가 급격하게 높아지고 혈액 안에 있는 칼륨과 균형이 깨집니다.
이럴경우 심혈 관계에 물의를 일으키며 소화장애 등의 부작용을 나타내기도 합니다.
이러한 증상은 심혈관 질환을 앓고 있는 분들에게 특히 심하게 나타나는 증상으로 이와 관련된 질환을 앓고 있다면 바나나 섭취 시 반드시 주의가 필요합니다.
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4) 빵
빵을 섭취하면 우리 몸에서 대부분 포도당으로 흡수되는데요.
아침에는 수면 시간 동안 공복을 유지해 왔기 때문에 혈당 수치가 낮아져 있는 상태입니다.
정제탄수화물로 만들어진 음식을 아침으로 먹게 되면 혈당이 급격하게 올라 당뇨병을 비롯한 각종 혈관 질환들을 유발하게 됩니다.
빵을 만들 때 대부분 밀가루 반죽을 부풀리는 효모가 들어가기 때문에 빈속에 자주 섭취하면 뱃속에서 가스를 많이 만들어내며 복통이나 위장장애를 유발하게 됩니다.
따라서 아침 빈속의 빵은 되도록 피하는 것이 좋습니다.
만약에 빵을 정말 꼭 드시고 싶다면 통곡물이 듬뿍 함유된 빵을 드시는 것이 건강에 도움이 됩니다.
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5) 우유
많은 분들이 아침 빈 속에 우유 한 잔 또는 다른 음식들과 함께 갈아 마시기도 하는데요.
빈속에 우유를 마시면 우유에 함유되어 있는 칼슘과 단백질의 일종인 카제인 성분이 위산 분비를 촉진하고 위벽을 자극해 위를 쓰리게 만듭니다.
특히 서양인과는 다르게 한국인 10명 중 8명 이상이 유당을 분해하는 락타아제 효소가 부족합니다.
해서 소화가 안 될 뿐만 아니라 설사나 복부 팽만감 등을 유발하게 되는데요.
따라서 빈속에 찬우유는 가급적 피하는 것이 좋으며 우유를 마실 때는 따뜻하게 데워 먹거나 다른 식품과 함께 섭취하는 것이 도움이 될 수 있습니다.
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이렇게해서 아침 혹은 공복에 먹으면 좋지 않음 음식에 대해 알아보았습니다.
위의 음식들을 제외하고 아침을 드신다면 일의 능률도 올려줄 뿐더러 점심까지 든든하니, 잘 참고하셔서 아침 식단을 짜시길 바라겠습니다.