바야흐로 밤의 계절이 돌아왔습니다.
밤은 우리 몸에도 좋고 고소하고 맛도 좋지만, 까서 먹는 것이 정말 힘들지요.
겉껍질과 속껍질을 모두 제거해야 밤을 맛있게 먹을 수 있는데요, 놀랍게도 밤을 정말 쉽게 까는 방법이 있습니다.
해서 오늘은 밤가위도 필요없이 밤을 엄청 수월하게 까는 방법에 대해서 알려드리도록 하겠습니다.
어떤 방법인지 같이 보시죠~!!
밤까는 방법
오늘 알려드리는 방법은 3가지가 될 건데요, 그중 입맛에 맞게 맘에 드는 방법으로 밤을 까시면 되겠습니다.
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1) 소금 이용하기
먼저 밤에 소금을 뿌려 주시고, 밤이 잠길 정도로 물을 부어 줍니다.
다음엔 밤에 불순물을 제거할 수 있도록 깨끗하게 씻어줍니다.
이렇게 잘 씻긴 밤은 물에 20분 동안 불려줍니다.
그다음 밤의 머리부분만 살짝 잘라줘요.
밤에 끝부분을 살짝만 잘라준 뒤 삶아 주는 방법으로 푹 익은 게 좋으면 20분간 삶아주시고, 아삭한 느낌이 좋으시면 2분 정도만 삶아 주셔도 되겠습니다.
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이렇게 잘 삶은 밤을 차가운 물에 식혀주면 비교적 쉽고 밤의 모양이 예쁘게 깔 수 있습니다.
2) 전자레인지 이용하기
먼저 밤에 십자로 칼집을 내줍니다. 이 작업을 하실때는 칼에 손이 다치지 않도록 주의해주세요.
이렇게 칼집을 낸 밤을 전자레인지에 2~3분간 돌려줍니다.
맛있게 익은 밤을 1번과 마찬가지로 차가운 물을 부어 식혀 줍니다.
밤이 식으면 밤을 까주시면 되는데 생각보다 휠씬 쉽게 까질 겁니다.
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3) (강추방법) 병뚜껑 이용하기
병뚜껑안에 밤을 넣고 십자로 잘라줍니다.
병뚜껑 안에 밤을 놓고 썰어 주시면 손을 다칠 위험성도 적습니다.
또한, 단단한 밤을 쓸 때 밤이 힘조절을 하지 못해 반으로 갈라지는 것도 병뚜껑을 이용해서 방지할 수 있습니다.
병 뚜껑을 이용해 손쉽게 손질한 밤은 찜기에서 20분간 쪄줍니다.
찜기를 열어보시면 밤이 꽃처럼 펴지는 것을 보실 수 있을 거에요.
맛있게 익은 밤은 손을 이용해서 아주 쉽게 뜯어지는 것을 확인하실 수 있어요.
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이렇게 해서 쉽게 밤 까는 방법을 알아봤는데, 오늘 알려드린 방법을 잘 이용하시면 초등학생도 쉽게 밤껍질을 깔 수 있습니다.
이제 더이상 밤까느라 스트레스 받지 마시고 효율적인 방법을 이용하셔서 밤껍질을 제거해서 맛있게 드시길 바랍니다.
오늘 알려드린 내용은 유튜브 <집나간 아들>을 토대로 작성했습니다.
풀영상이 궁금하신 분들은 아래 영상을 참고하시길 바랍니다.