살짝 데쳐서 무친 시금치는 맛과 영양소를 모두 갖춘 먹거리죠.
그래서 많은 분들이 시금치로 요리를 해드시는데요, 이 과정에서 필요한 건 바로 시금치를 데치는 작업이에요.
그런데 이 시금치 데친물을 그냥 버리시는 분들이 많은데, 오늘 내용을 보시면 시금치 데친물을 그냥 버리지 못하실 거에요.
눈치채셨겠지만, 오늘 꿀팁의 핵심은 시금치가 아니라 시금치를 데친 물입니다.
시금치 데친 물, 절대 그냥 버리지 말고 이렇게 활용해 보세요.
어떻게 활용하면 된다는 것인지 같이보시죠~!!
시금치 데친물 사용 꿀팁
시금치 데친물이 유용한 이유는 이 푸르스름한 물속에는 시금치에서 나온 엽록소, 이온, 칼륨, 카테킨 성분 등이 들어있죠.
이 물 하나로 할 수 있는 것들이 아주 많아요.
1) 설겆이 방법
가장 먼저 시금치를 조리할 때 사용한 그릇 설거지부터 시작해 볼게요.
시금치뿐만 아니라 나물을 묻히면 대부분 고소한 맛을 내기 위해서, 들기름이나 참기름을 넣기 때문에 그릇이 미끌미끌하죠.
설거지를 하기 전에 시금치 데친 물로 가볍게 헹궈주기만 해도 시금치 속 카테킨 성분이 기름기를 완벽하게 제거해줍니다.
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2) 전자레인지 청소
전자레인지 청소할 때 천연 세제로 활용하는 방법이에요.
시금치 데친 물에 행주를 담갔다가 물기를 약간 남겨둔 상태로 전자레인지에 1분만 돌려줍니다.
이렇게 돌린물로 따뜻하게 데워진 행주로 전자레인지를 청소하면, 가볍게 닦아주기만 해도 기름대 및 찌든때를 제거할 수 있답니다.
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3) 수세미 세척
시금치 데친 물이 식기 전에 수세미를 세척하는 데 활용해 보세요.
시금치 데친 물에 수세미를 10분 정도 담가놓으면, 따로 끓는 물에 삶지 않아도 살균 및 소독 효과를 볼 수 있어요.
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4) 표백제 역할
네 번째는 표백제를 활용하는 방법이에요.
시금치 데친 물을 다시 팔팔 끓여서 이 물에 행주를 삶으면 표백제가 따로 필요 없습니다.
5) (이게 핵심) 효과를 2배로 업그레이드시킨 세제
마지막 다섯 번째는 베이킹 소다를 섞어서 세척 효과를 2배 업그레이드 시킨 세제로 활용하는 방법입니다.
시금치 데친 물 단독으로 사용해도 되지만, 베이킹소다를 한 두 큰술만 섞어주면 그야말로 효과가 확실한 천연 세제가 완성됩니다.
이 세제는 특히 기름기 가득한 가스레인지 청소할 때 좋은데요.
행주나 키친타월에 천연 세제를 묻혀서 닦으면 자극적인 화학 세제 없이도 기름때를 말끔히 지울 수 있습니다.
참고로 베이킹 소다를 섞었기 때문에 천연 세제로 닦은 자리가 마르면 하얀 자국이 남을 수도 있습니다.
해서 기름때를 지우고 나서 물티슈나 행주로 마무리하는 것도 잊지 마세요.
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이렇게 해서 시금치 데친물 사용법에 대해 알려드렸어요.
이 정도면 그냥 버리면 안 되는 이유는 충분하죠 시금치는 데쳐서 맛있게 먹고 시금치 데친 물은 모았다가 청소나 세척에 활용해 보시길 바랍니다.
오늘 소개해드린 내용은 유튜브 <코코네>를 통해 작성한 내용입니다.
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