주방에서 호일은 거의 필수품이라고 해도 과언은 아닐것입니다.
예전에는 주방에서 사용하는 호일이라고 하면 대부분 알루미늄 호일을 쓰셨는데요, 요즘엔 종이 호일을 더 많이 사용하는 것 같아요.
그럼에도 종이호일은 유용하기도 하지만 아주 유용한 주방 꿀팁으로 쓸 수 있는데요, 오늘은 종이 호일로 할 수 있는 7가지 꿀팁을 소개해 드릴게요.
종이호일 꿀팁 사용방법
1) 도마에 깔기
김치를 썰고 나면 도마에 김칫국물 얼룩이 남게 되고, 이 얼룩은 설거지를 해도 잘 지워지지 않는데요,
도마에 종이 요를 깔고 김치를 썰면 빨갛게 얼룩이 남지 않고, 뒤처리도 아주 간편합니다.
물론 칼질을 너무 세게 하면 종이 호일이 찢어지니까 주의해 주세요.
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2) 내열접시 역할
전자레인지로 음식을 데울 때 마땅한 전용 용기가 없어서 난감할 때가 있지요?
이럴때 회전판에 종이를 깔고 식재료를 올려서 데우면 별도의 내열 접시가 필요 없어요.
특히 전자레인지로 누룽지를 만들 때, 회전판에 종이 요일을 깔고 밥을 얇게 펼쳐서 데울때 아주 유용합니다.
큼직한 누룽지도 얼마든지 만들 수 있답니다.
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3) 계란말이 만들기
계란말이를 만들 때도 종이 오일을 활용할 수 있어요.
프라이팬에 종이 호일을 깔고 계란물을 부은 다음, 계란이 어느 정도 익으면 종이 호일을 들어가면서 말아주면 됩니다.
오히려 뒤집개를 사용할 때보다 찢어질 염려가 없고요 모양도 훨씬 잘 나오고, 뒤처리까지 깔끔하답니다.
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4) 각종 음식 보관
버터를 보관할 때 적당한 크기로 썰어서 종이로 감싸주면, 버터끼리 달라붙지 않아서 언제든 꺼내 쓰기가 편하답니다.
또는 베이컨이나 남은 고기를 보관할 때도 포장지로 사용하면 아주 좋아요.
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5) 생선 비린내 잡아주기
집에서 생선을 구워 먹으면 온 집안에 생선 냄새가 진동을 하죠 그럴 땐 종이 호일로 생선을 감싸서 구워보세요.
생선 냄새나 기름이 튀는 걸 막아주고, 겉과 속촉한 식감까지 살릴 수 있어요.
참고로 종이 호일이 금방 타지 않도록 중약불로 은근하게 굽는 거 잊지 마세요.
5) 에어프라이기에 사용
종이 호일 하나만 있으면 에어프라이어를 좀 더 편하게 사용할 수 있어요.
에어프라이어 바스켓에 종이 오일을 깔아주면 뒤처리가 한결 수월하고요, 이러면 에어프라이기를 자주 세척할 필요가 없습니다.
에어프라이어를 자주 씻으면 세재때문에 에어프라이팬의 코팅재가 벗겨지게 되는데요,
이 코팅재가 벗겨진 상태에서 계속 요리를 하면 우리 모음에 아주 해롭답니다.
자세한 내용은 아래 링크를 참고하시면 도움이 됩니다.
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해서 종이호일 몇장을 깔아줘서 에어프라이기 팬에 음식이 묻는것을 방지해줍니다.
오늘은 이렇게 종이호일로 할 수 있는 것들에 대해 알려드렸습니다.
종이 호일로 할 수 있는 일들이 참 많죠? 일부러 낭비하는 게 아니라면 필요할 때 딱 필요한 만큼만 사용하는 것도 중요한 것 같아요.
여러분도 종이호일이 필요한 순간 필요한 만큼만 유용하게 활용해 보시길 바랍니다.
이 내용은 유튜브 <코코네>를 통해 작성했습니다.
풀 영상이 궁금하신 분들은 아래 영상을 참고하시길 바랍니다.