여름철 과일하면 수박, 참외, 복숭아, 토마토가 가장 많이 생각나실 건데요 요즘 과일값도 천정부지로 오르다보니 과일 사먹는 것도 큰마음먹고 사드실 거 같습니다.
문제는 이런 비싼 과일을 잘못보관해서 당도가 최저치로 떨어지게 만든다는 것인데요, 비싸게 산 과일 최대한 영양소 효율도 보면서 맛있게 먹는 것이 좋겠죠?
해서 오늘은 삼성/LG 등 가전고객센터에서 알려준 최대한 당도 높여서 과일을 맛볼수 있게끔 냉장고 보관방법에 대해 알려드리겠습니다.
별다른 거창한 것 없이 아래 방법대로 따라하면 신선하고 맛있게 드실 수 있답니다.
어떻게 먹으면 되는지 한 번 같이 보시죠~!!
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냉장고에 제대로 과일 보관하는 방법
1) 수박
수박은 마트에서 래핑을 해서 반으로 잘라서 파는 경우도 있는데요, 우선 이런 수박은 절대 구입하지 않는 것이 좋습니다.
이렇게 보관하면 무려 세균증식이 300배나 높아지기 때문입니다.
같은 이유로 수박은 반으로 자른다음에 먹고 남았어도 절대로 랩을 씌우지 말고 깍둑썰기를 해서 밀폐용기에 담아두는 것이 좋습니다.
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2) 참외
참외는 겉면을 씻지않은 상태로 키친타올이나 랩에 하나씩 감싸서 보관합니다.
그늘이 있는 곳에서 2~3일동안 놔둔 다음에 냉장고에 넣어서 꺼내드시면 참외의 당도가 올라가고 향이 더 좋아져 맛있게 드실 수 있습니다.
참고로 좋은 참외를 고르는 방법은 아래 포스팅을 참고하시기 바랍니다.
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3) 방울토마토
방울토마토는 다이어트에도 좋고 가격도 저렴해서 4계절 내내 즐겨먹을 수 있습니다.
방울토마토 보관의 포인트는 구입하자마자 재빠르게 꼭지를 떼서 보관하는 것이 중요합니다.
꼭지를 제거하면 부패하지 않고 꼭지를 떼지 않은 방울토마토보다 오래 보관할 수 있습니다.
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4) 복숭아
복숭아를 의외로 밖에다 보관하시는 분들이 많은데요, 복숭아는 냉장보관이 가장 좋습니다.
냉장보관을 해놨다가 먹기전 30분~1시간 전에 냉장고에서 꺼내두고 먹으면, 복숭아의 당도가 최대치까지 올라갑니다.
복숭아는 한땀한땀 신문지로 감싼다음에 냉장보관하면 무르지 않고 오래두고 먹을 수 있습니다.
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이렇게해서 당도는 높이고 최대한 신선하게 과일을 보관하는 방법에 대해 알려드렸는데요,
위에서 소개해드린 과일은 여름철 수분보충에도 좋으며 비타민C가 매우 풍부한 과일이기때문에 다이어트 걱정없이 복숭아를 제외하고는 부담없이 드시기 좋습니다.
더운 여름철 신선하고 당도높은 과일로 시원한 여름 보내시길 바랍니다.