이 음료는 계절에 상관없이 마실 수 있지만 유독 다가오는 가을 및 겨울에 잘 어울리는 음료이기도 합니다.
어떻게 보면 흔한 음료이기도 하고 맛있기도 해서 즐겨드시는 분들도 많습니다.
하지만 이 음료가 심혈관 질환 예방 효과를 낸다는 사실을 대부분이 모르고 먹습니다.
이 음식을 먹으면 종합비타민제가 필요없을 정도로 효과가 탁월해서 제약회사에서 은근 싫어하는 음료라고 하는데요
해외에서 신이 내렸다고 불리는 이 음식은
바로 코코아입니다.
오늘은 코코아가 어떤 역할을 하며 왜 코코아를 마셔야하는지 한 번 알아보겠습니다.
같이 보시죠~!!
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코코아란?
코코아는 카카오 열매에서 지방을 제거해 가루로 만든 일종의 초콜릿입니다.
초콜릿과 코코아의 차이점은 초콜릿은 카카오 페이스트에 우유, 설탕, 버터 등을 첨가한 것입니다.
반면 카카오는 카카오 알맹이의 페이스트를 압축해 버터 성분을 제거한 뒤 고운 분말로 만든 것이라고 해요.
코코아 효능
1) 고혈압과 동맥경화에 탁월
코코아의 주성분인 플라바놀은 차, 포도, 딸기 등에 들어있는 화합물입니다.
이것은 대표적인 심혈관 질환인 고혈압과 동맥경화증 예방에 효과가 있습니다.
폴리페놀의 일종이며 항산화 물질이기도 한 플라바놀은 기억력이나 두뇌 회전 등을 향상시키는 데에 효과적입니다.
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2) 말초동맥질환 예방
코코아는 말초 동맥 질환도 예방할 수도 있습니다.
말초 동맥 질환이란 팔과 다리로 향하는 말초 동맥이 좁아지고 막히는 심혈관 질환입니다.
코코아가 이 질환을 예방할 수 있는 이유는 코코아 속 플라바놀의 일종인 에피카테킨이란 성분 때문이에요.
이 성분이 말초 동맥 질환 환자의 미토콘드리아 활동을 향상시켜 혈류가 증가하고 근육 건강을 개선시킨다고 해요.
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3) 식이섬유 함량이 풍부
코코아에는 식이섬유가 토마토의 2배나 들어있어 포만감을 줘 점심식사 전까지 배에서 천둥소리가 나는 것을 막아줍니다.
해서 아침식사 대용이나 여성들의 다이어트 식품으로 특히 좋습니다.
또 코코아는 엔도르핀 분비를 자극하기 때문에 우울하거나 피로할 때 마시면 행복감을 느끼게 해줍니다.
코코아 고르는 방법
코코아는 믹스보다는 순수 분말이 좋으며, 순수 코코아 분말을 저지방 우유나 맹물에 타서 먹는 것이 좋다고 해요.
또한, 카카오 함량이 높을수록 좋다고 합니다. 일반 카카오 초콜렛과 달리 카카오는 함량이 높을수록 단맛대신 쓴맛을 낸다고 합니다.
단 마트에서 파는 코코아 중 고르지 말아야 할 것도 있습니다.
바로 코코아 믹스인데요, 식물성 크림, 설탕, 향신료 등의 첨가물이 전체 함량의 80% 정도 들어있습니다.
이런 성분은 성인병이나 고혈압 환자에게 좋지 않고 열량도 높습니다.
반면 요즘 비건이라 해서 카카오 함량이 많이들은 코코아도 팔고 있으니 마트에서 파는 거라해서 무조건 색안경을 낄 필요는 없고 잘 고르시면 되겠습니다.
요지 : 카카오 함량이 많이 든 제품을 고르자
이렇게 해서 오늘은 코코아를 왜 먹어야 하는지, 어떤 효능을 내는지 알려드렸습니다.
단 건강에 좋다고 너무 많이 음용하면 요로결석의 원인이 될 수 있습니다.
참고로 같이 먹기 좋은 궁합에 좋은 과일로 레몬이나 오렌지 같은 신 성분들은 구연상 성분이 있어 요로결석에 걸릴 확률을 낮춰준다하니 참고하셔서 드시면 더 좋겠습니다.